Kochkurs - Restaurant Foscolo
Preis und Verfügbarkeit: auf Anfrage
Lage: Foscolo Restaurant und Cocktailbar, Matino

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Foscolo ist ein Restaurant, eine Cocktailbar, eine Kunstgalerie, eine Herausforderung. Es entstand aus der Leidenschaft für Schönheit, Kunst und Essen von Marta und Luca, die beschlossen haben, ihren Träumen ein Zuhause zu geben.

Kein apulisches Restaurant, geschweige denn Salento, aber eine gemütliche Schatulle der italienischen Küche mit einer Anspielung auf den Klassizismus der Alpen: große Sorgfalt bei der Auswahl und Frische der Zutaten, sicheres Händchen beim Kochen, Eleganz in den Gerichten und darüber hinaus alles, Schutz der Aromen, die heute zunehmend durch exzessive und bizarre Manipulationen bedroht sind.

Durch diesen Kochkurs werden Sie an einer besonderen kulinarischen Entdeckungsreise beteiligt
Techniken der Haute Cuisine und lernen sogar, wie man das bekannte Sushi zubereitet.