ländliche Ölerfahrung

Von der Frucht bis zum Öl

Preis pro Person: € 35,00
Ort: SQUINZANO
Sprachen: IT, EN

Erhältlich von Oktober bis Dezember

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Beobachten Sie die Ölproduktion: von der Olivenernte bis zum Mahlen! Sie nehmen eine Probe des frisch gepressten Öls mit nach Hause.

Während dieser Erfahrung werden Sie Zeuge des gesamten Transformationsprozesses der Oliven, beginnend mit der Ernte der Früchte. Die Salento-Oliven werden mit zwei Methoden direkt von der Pflanze geerntet: die mechanische durch Schütteln und die manuelle durch Handernte.

Die Oliven werden dann entblättert, gepresst, geknetet und schließlich extrahiert.

Am Ende der Tour wird eine kleine Probe frisch gemahlenen Öls abgegeben.